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做健康蛋黄碎服务更多食品企业

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发表于 2015-12-25 11:49:52 | 显示全部楼层 |阅读模式



    2012年是食品问题频发的一年,对于回味源来说,更是展现高品质的一年。广州回味源蛋类食品有限公司戴建国表示,2013年比2012年肯定会有改变。在这个战略机遇期的时间点上,回味源作为一家蛋黄碎等蛋类食品企业,需要比其他企业付出更多的努力和更长远的眼光。

  “做企业什么时候最幸福?赚了钱,还有人说你好。”戴建国说,做健康食品,服务更多的人,让更多人吃到好的东西,这就是回味源的幸福。

  从10年前的生产咸蛋厂,发展到如今拥有上亿资产、近百名员工,销售额超上亿的现代化企业,回味源的企业转型,一定程度上都归功于掌门人戴建国。在戴建国眼中,做食品企业看似轻松,但却是战战兢兢,如履薄冰。

  戴建国的健康含义中,有着这么几层意思:健康产品、健康品牌和健康企业,其中最关键的依然还是健康食品,他甚至将此定义为回味源的使命。

  “做企业方向一定要正确,永远不会错,回味源的第一条就是安全第一,然后才是品质优先,成本优势。”戴建国说,作为食品企业,一定要坚持食品安全这根底线。一些企业把生产成本或创利放在第一位,但回味源是把食品安全放在第一,同时保持产品的品质领先。其次,是要让自己的产品有创新,满足不同消费者的需求。在产品创新、保证健康品质的前提下,产生品牌和文化的交融,最后实现巨大的品牌效应。

  “做食品不能吹牛,今后做食品企业机会会很多,但企业一定要想清楚,食品安全已经成为必备条件,这不光是条件,而且还是一种能力。”戴建国说,本来回味源可以发展更快一点,但现在可以适当慢一点,比如配方要更谨慎一些。


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